ایزوپروپانول، همچنین به عنوان ایزوپروپیل الکل یا 2 پروپانول شناخته می شود ، یک مایع بی رنگ و قابل اشتعال با بوی مشخصه است. این ماده شیمیایی بسیار پرکاربرد است که کاربردهای خود را در طیف وسیعی از صنایع از جمله صنایع دارویی ، لوازم آرایشی و فرآوری مواد غذایی پیدا می کند. در این مقاله ، ما عمیق تر به نام مشترک ایزوپروپانول و کاربردهای مختلف و خواص آن خواهیم پرداخت.

اصطلاح "ایزوپروپانول" به طبقه ای از ترکیبات شیمیایی اشاره دارد که حاوی همان گروه های عملکردی و ساختار مولکولی به عنوان اتانول هستند. این تفاوت در این واقعیت نهفته است که ایزوپروپانول حاوی یک گروه متیل اضافی است که به اتم کربن مجاور گروه هیدروکسیل متصل است. این گروه متیل اضافی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی مختلف ایزوپروپانول را در مقایسه با اتانول می دهد.

ایزوپروپانول با دو روش اصلی به طور صنعتی تولید می شود: فرآیند استون بوتانول و فرآیند اکسید پروپیلن. در فرآیند استون بوتانول ، استون و بوتانول در حضور یک کاتالیزور اسید برای تولید ایزوپروپانول واکنش نشان می دهند. فرآیند پروپیلن اکسید شامل واکنش پروپیلن با اکسیژن در حضور یک کاتالیزور برای تولید پروپیلن گلیکول است که سپس به ایزوپروپانول تبدیل می شود.

یکی از رایج ترین کاربردهای ایزوپروپانول در تولید مواد آرایشی و مراقبت های شخصی است. این ماده اغلب به دلیل حلالیت و خواص غیر آینه ای به عنوان حلال در این محصولات مورد استفاده قرار می گیرد. علاوه بر این ، از آن در تولید پاک کننده های خانگی نیز استفاده می شود ، جایی که خواص میکروب آن را مورد استفاده قرار می دهد. در صنعت داروسازی ، ایزوپروپانول به عنوان یک حلال در تهیه داروها و به عنوان یک ماده اولیه برای سنتز سایر ترکیبات دارویی استفاده می شود.

علاوه بر این ، ایزوپروپانول همچنین در صنعت فرآوری مواد غذایی به عنوان ماده طعم دهنده و مواد نگهدارنده مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده معمولاً در غذاهای فرآوری شده مانند مربا ، ژله ها و نوشابه ها به دلیل توانایی آن در تقویت طعم و طولانی مدت ماندگاری یافت می شود. سمیت کم ایزوپروپانول اجازه می دهد تا با خیال راحت در این برنامه ها استفاده شود.

در نتیجه ، ایزوپروپانول یک ماده شیمیایی به طور گسترده ای با کاربردهای صنعتی متعدد است. ساختار مولکولی منحصر به فرد و خصوصیات فیزیکی آن ، آن را به یک ماده اساسی در صنایع مختلف از جمله مواد آرایشی ، داروسازی و فرآوری مواد غذایی تبدیل می کند. دانش در مورد نام مشترک آن و کاربردهای آن درک بهتری از این ترکیب شیمیایی همه کاره ایجاد می کند.